Jag köpte en bok för en tid sedan, Nyttans växter av Kerstin Ljungqvist. Visste inte så mycket om den mer än vad jag kunde läsa på internetbokhandlarnas sidor. Men vilken bok det är.
Nyttans växter kallas de växter som är eller har varit i människans tjänst: till mat och medicin, kläder och redskap, färg och kosmetika, kärleksmedel och ritualer. I boken beskrivs ca 1 250 växter och deras användning förr och nu, folktro, sägner och namnens betydelser. Boken är unik eftersom den omfattar i stort sett alla växter som har eller har haft användning i Norden. Det är träd och buskar, örter och krukväxter, lavar, mossor och alger.
Det är inte vilken bok som helst det här:
- Den väger sina modiga 1,8 kg
- Klockar in på 592 sidor
- Innehåller 1360 arter och 1071 växtbeskrivningar
Växterna är ordnade i bokstavsordning efter de svenska namnen och bokstavsflikar i kanten gör det lätt att hitta den växt man söker. I en särskild del förklaras ord, namn och begrepp och i slutet av boken finns en avdelning där växterna grupperas i olika användningsområden, t.ex. växter som hjälper mot huvudvärk eller illamående, växter som man kan göra lim eller papper av eller växter som kan användas som sötningsmedel, sallad, kryddor eller te.
Boken inleds med en historik över den svenska odlingen och insamlingen av medicinalväxter till apoteken. Utgångspunkten är Johannes Henrikssons verksamhet i Dals Rostock, Dalsland, kring förra sekelskiftet. Han var en av sin tids främsta experter på området och ägnade sig dessutom åt folklivsforskning. I boken finns många citat från hans uppteckningar om växternas användning.
Det är en fantastiskt fin bok, vackert illustrerad med både fotografier och illustrationer, och ett rikt textmaterial som beskriver växterna och vad de kan användas till. Jag gillar också att Kerstin Ljungqvist är nyanserad i sina beskrivningar och inte menar att växter är ofarliga och kan bota allt.
Detta är nog så nära det går att komma en komplett bok om svenska nyttoväxter. Ska du bara köpa en sådan bok – köp denna.
Författaren Kerstin Ljungqvist är mellanstadielärare i grunden men arbetar nu som egen företagare. Under sommarhalvåret driver hon den välbesökta Örtagården i Dals Rostock. Under resten av året arbetar hon bland annat med illustration, måleri, grafisk formgivning, kalligrafi och sömnad. Boken har hon illustrerat och formgivit själv samt givit ut på eget förlag.
Finns att köpa bland annat hos Adlibris.
LÄS MER: Vad är det för skillnad mellan havtorn och hagtorn?
Legitimerad apotekare (Uppsala universitet) och medicinjournalist (Stockholms universitet).
Fredrik besvarar frågor här på Fråga Apotekaren, vid sidan av sitt arbete som redaktör och medicinjournalist för olika fack- och patienttidningar.
Just nu är Fredrik redaktör för ILCO-magasinet och för OsteoporosNytt. Tidigare har Fredrik varit redaktör för Allt om Diabetes, Reumatikervärlden, Läkemedelsvärlden, Evidens och Tidningen Apoteket.
Fredrik är ofta anlitad som moderator, bland annat i Almedalen.
